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Situata nel cuore della Valle del Belìce è una città arabo-medievale di importante rilievo urbanistico. Ubicata tra le colline coltivate a vigneti e uliveti, Salemi e il suo centro storico si raccolgono intorno al castello di Piazza Alicia. Imponente la chiesa dei Gesuiti con colonne tortili di una particolare pietra arenaria. Visitabile anche il Museo della mafia istituito dal critico artistico Vittorio Sgarbi che considera Salemi la prima capitale d'Italia e che ne è stato anche sindaco.
